ふじまる:新そば　ならぬ　古そば打ち

2009年10月25日

季節はそろそろ新そばの季節。
ということで、新そば粉を購入する前に
我が冷蔵庫に残っていた
古そば粉で、久々の蕎麦打ちです(笑)

新そば　ならぬ　古そば打ち

見た目はよろしい！
腕もよろしい(笑)

地元美合の粉と、少し福井の粉のブレンド
ただ粉がだいぶ古いねー

ということで、味は　いまいちかな(悲)
ちなみに2:8で打ちました。

新そば　ならぬ　古そば打ち

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Posted by 藤丸 at 22:25│Comments(2) │蕎麦

この記事へのコメント

おそばおいしそうですね

見合いのそば粉ですか

私以前エピアみかど近くのそば打ち道場で
そば打ち習いました

このときそば粉を買いましたけど
そば打ちはむずかしいので
そば粉パン・そば粉団子・そば粉パンケーキと
なってしまいました

Posted by さらだくらぶ

at 2009年10月30日 01:12

>さらだくらぶ　さま
ありがとうございます！
蕎麦打ちは、コツさえつかめば　うてますよ！
それより
僕にとっては
そば粉パン・そば粉団子・そば粉パンケーキ　
のほうが、難しいです(笑)

Posted by ふじまる at 2009年10月30日 22:50

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